Ivan Manrique
Biólogo y Magíster en mejoramiento genético de plantas de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Diplomado en
administración de negocios. Experiencia en formulación y coordinación de proyectos de investigación. Autor y coautor de publicaciones especializadas en raíces y tubérculos andinos. Actualmente es el curador de raíces y tubérculos del banco de germoplasma del Centro Internacional de la Papa (CIP) y miembro de la Comisión Nacional contra la Biopiratería. Es socio fundador de Andean Roots SRL, empresa agroindustrial que produce, procesa y exporta productos de la biodiversidad peruana. Sus temas de interés son: recursos genéticos, biodiversidad, conocimiento tradicional,
biopiratería, poscosecha, nutrición, agronegocios, alimentos funcionales y nutraceúticos.