Preservación de las cocinas regionales del Perú
Accede a la presentación aquí
[Fancy_Facebook_Comments]
Isabel Alvarez Novoa
Socióloga por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, investigadora de Cocina Peruana, comunicadora social, gestora cultural y empresaria, propietaria del restaurante de cocina peruana De El Señorio de Sulco, es reconocida su labor pionera de recuperación y revalorización de la Cocina Peruana. Creadora, gestora y promotora de la organización… +
