Conferencias Ciencia Andina

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Roberto Ojeda Escalante

(Cusco, 1975). Historiador, historietista, diseñador gráfico y activista. Integra el Centro Cusqueño de Investigaciones Históricas Enfoques (CCIHE). Promueve la iniciativa Canasta Solidaria Mihuna Kachun (junto a Claudia Palomino), investigando, experimentando y difundiendo saberes alimenticios. Ha publicado: A la izqierda de la historia (comic boock, 2008), Criándonos entre plantas y hombres, saberes agrícolas del distrito de Chinchaypucyo (coautor, 2016), El Cusco insurrecto. La revolución de 1814 doscientos años después (editor, 2016) y Yuyay Taqe. Los incas en su tiempo y en el nuestro (coeditor, 2019). Colabora en la revista de humor gráfico Ch’illico, en la revista virtual de ciencias sociales Riqch’ariy (CCIHE), y en otras publicaciones.

Conservación de alimentos. Desde los saberes ancestrales hasta prácticas actuales en la zona andina

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