La nueva cocina peruana y en el mundo
Accede a la presentación aquí
[Fancy_Facebook_Comments]
Teófilo Altamirano
Quechua hablante. Docente, investigador y profesor visitante–universidades: Austin, Texas; Florida, Gainesville; Ann Arbor, Michigan; Arkansas, Oxford y Bath Winnipeg; y Canadá. Exprofesor principal del dpto. de CCSS de la PUCP. Ha investigado sobre migraciones internas, internacionales, migración y cambio climático, la nueva cocina peruana y exclusión social. Ha publicado 11… +
